- 200g de saumon
- 200g de cabillaud
- 200g de colin
- 2 poireaux émincés
- 3 carottes en lamelles fines
- 1 courgette en dés
- de l'huile d'olive
- sel et poivre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- ½ cuillère à café de purée de piment ou de tabasco
- 1 cuillère à soupe de Maïzena délayée dans un verre de bouillon froid
- des nouilles chinoises ou du riz

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