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Une recette de la cuisine de l'île de la Réunion simple et rapide prête en 30 minutes et qui a toujours beaucoup de succès. A essayer sans faute pour tous ceux qui comme moi recherchent sans cesse des façons différentes de cuisiner la volaille...
Cari de poulet et riz vapeur




Cari de poulet et riz vapeur

Ingrédients :
  • des morceaux de poulet
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 1 oignon émincé
  • 1 doigt de gingembre frais haché
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • sel et poivre
  • de l'huile de tournesol
  • du riz cuit à la vapeur pour servir



Dans une cocotte, dorer dans un filet d'huile de tournesol les oignons avec l'ail et les épices. Ajouter le poulet et dorer son contour. Rajouter la boîte de tomates et laisser fondre à feu doux quelques minutes. Couvrir la viande d'eau et cuire pendant 30 minutes.

Servir avec du riz cuit à la vapeur.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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4 commentaires :

Sandrine a dit…

Ton assiette est bien appétissante...

A Prendre Sans Faim a dit…

Merci !

Michelle D. a dit…

Un plat pour voyager, bonne journée

A Prendre Sans Faim a dit…

Merci ! Bonne journée à toi aussi ^_^

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