Une recette de Gordon Ramsay idéale pour les apéritifs ou les
buffets dînatoires. De plus, cette recette est simple et rapide à
faire et se prépare avec très peu d'ingrédients..
Ingrédients :
- 50g de beurre
- 1 bouquet de thym frais
- de la pâte filo ou feuilles de bricks
- 75g de parmesan râpé
- de l'huile d'olive pour frire les feuilletés
- du poivre
- 250g de yaourt à a grecque
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
Fondre le beurre. Mélanger les feuilles de thym avec du poivre.
Disposer une pâte filo devant vous et badigeonner avec le beurre
fondu. Saupoudrer de thym poivré puis de parmesan râpé. Plier la
pâte en triangle selon les schémas du paquet de pâte filo ou avec
un pas à pas en photo sur d'autres recettes. Faire la même chose
avec les autres pâte filo. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle
et dorer les triangles. Mélanger le yaourt avec le miel et servir
avec les feuilletés de parmesan.
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