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Une recette classique de muffins à la banane qui constitue une valeur sûre pour liquider des bananes trop mûres pour être dégustées. Simple, rapide et pourtant ils ont beaucoup de succès chez moi. A essayer sans faute !
Muffins à la banane et aux pépites de chocolat


Ingrédients :
  • 3 bananes mûres
  • 125ml d'huile d'arachide (125g ou 12,5cl)
  • 2 œufs
  • 250g de farine
  • 100g de sucre
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 150g de pépites de chocolat blanc ou noir ou au lait
Muffins à la banane et aux pépites de chocolat

Muffins à la banane et aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante, 2ème grille).

Mettre des caissettes en papier dans des moules à muffins. Écraser les bananes à la fourchette et réserver. Mélanger l'huile avec les œufs. A part, mélanger la farine avec le sucre, le bicarbonate et la levure. Ajouter à la préparation l'huile aux œufs puis les bananes écrasées. Incorporer les pépites de chocolat. Verser dans les moules aux ¾ et cuire pendant 20 minutes.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Couple complémentaire dans la vie, ici on unie simplement nos passions. Pendant que l’une cuisine, photographie et écrit, l’autre gère le site et monte les vidéos tout en s’occupant des réseaux. On aime recevoir, tester de nouvelles saveurs et on ne partage que les recettes et découvertes qui nous plaisent.
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3 commentaires :

  1. Ils sont magnifiques !
    Souhaiterais-tu participer à notre escapade en cuisine de mai sur le thème "Apéro party" sur http://escapadeencuisine.wordpress.com/ ? A bientôt !

    RépondreSupprimer
  2. Des muffins gourmands pour commencer la semaine, bon lundi

    RépondreSupprimer


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