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Une recette simple et rapide pour préparer le jambon à poêler façon Gordon Ramsay en lui donnant beaucoup de goût avec très peu d'ingrédients...
Steaks de jambon au persil


Ingrédients :
  • 4 cuillères à soupe d'huile à l'ail
  • 4 tranches épaisses de jambon
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 8 cuillères à soupe d'eau
  • du poivre
  • 2 cuillères à café de miel liquide
  • 8 cuillères à soupe de persil ciselé

Dans une poêle, chauffer l'huile à l'ail et cuire pendant 3 minutes de chaque côté les tranches de jambon puis réserver.

Dans un bol, fouetter le vinaigre avec l'eau, le poivre, le miel et verser le tout dans la poêle pour déglacer les jus de cuisson de la viande. Chauffer un peu pour réduire les sucs puis ajouter le persil ciselé et mettre cette sauce sur la viande. Servir aussitôt.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Couple complémentaire dans la vie, ici on unie simplement nos passions. Pendant que l’une cuisine, photographie et écrit, l’autre gère le site et monte les vidéos tout en s’occupant des réseaux. On aime recevoir, tester de nouvelles saveurs et on ne partage que les recettes et découvertes qui nous plaisent.
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