Pilons de poulet à l'ail, cumin et poivre

Une recette simple et économique qui se prépare en 30 minutes de cuisson. Néanmoins, pour plus de goût, je vous conseille de laisser mariner la viande pendant toute la nuit au réfrigérateur si possible. 

Pilons de poulet à l'ail, cumin et poivre

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingrédients :

• 12 pilons de poulet
• 50cl de babeurre (500ml ou 500g soit ½ litre)
• 6cl d'huile (60g ou 60ml)
• 2 gousses d'ails émincées
• 1 cuillère à soupe de poivre moulu
• 1,5 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable

Instructions :

1. Dans un sac de congélation, mettre la viande avec le babeurre et l'huile. Ajouter l'ail, le poivre, le sel, le cumin puis le sirop d'érable. Fermer le sac hermétiquement et laisser mariner pendant plusieurs heures ou 1 nuit au réfrigérateur si possible.
2. Préchauffer le four à 220° (chaleur tournante, 3ème grille) ou au grill du barbecue.
3. Tapisser d'aluminium un plat et y mettre la viande égouttée. Arroser avec 2 cuillères à soupe d'huile puis cuire pendant 30 minutes si c'est au four.