Une astuce de Nigella Lawson pour pouvoir préparer des pancakes très rapidement avec un mélange fait maison dans lequel il n'y a plus qu'à rajouter à la dernière minute quelques ingrédients frais ce qui est forcément un gain de temps...
Mélange pour bocal de pancakes express
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
- 600g de farine
- 3 cuillères à soupe de levure chimique
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 40g de sucre vanillé Pour faire les pancakes express :
- 150g du mélange
- 1 œuf
- 250ml de lait (250g ou 25cl ou ¼ de litre)
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu (15g)
Instructions :
- Mélanger dans un grand bocal tous les ingrédients des pancakes express.
- Prélever 150g du mélange puis ajouter l’œuf et remuer.
- Verser le lait tout en remuant et juste avant de faire cuire les pancakes ajouter le beurre fondu au micro-onde.
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