Morue à l'ail
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes
Ingrédients :
- 1 pavé de morue par personne
- du lait
- 5 gousses d'ail par pavé de morue
- de l'huile d'olive
Instructions :
- Mettre les pavés de morue salés recouverts de lait à tremper pendant au moins 2 heures. Découper les gousses d'ail en lamelles.
- Essuyer les pavés sur un torchon pour retirer le lait. Chauffer dans une poêle de l'huile d'olive avec l'ail et dorer des deux côtés les pavés.
- Servir aussitôt avec des pommes de terre au four à la portugaise.

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