Une recette rapide et simple de pâtes qui est très appréciée par tous et qui change un peu des recettes classiques à la sauce bolognaise ou au pistou.
Pâtes au mascarpone et aux noix
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 02 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 17 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 02 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 17 minutes
Ingrédients :
- 300g de pâtes au choix
- 500g de mascarpone
- 2 gousses d'ail
- 100g de noix pilées grossièrement
- 100g de fromage râpé au choix
- 1 filet d'huile
- sel
Instructions :
- Commencer par cuire les pâtes selon les indications du paquet dans de l'eau bouillante salée.
- Pendant ce temps, mettre un filet d'huile dans une poêle et l'ail mélanger quelques instants puis ajouter les noix. Remuer à nouveau quelques instants puis ajouter le mascarpone et une pincée de sel. Cuire à feu doux pendant 5 minutes.
- Égoutter les pâtes puis mélangez-les à cette sauce. Servir aussitôt avec du fromage râpé par dessus.
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