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Une recette très facile à faire à base de chou vert et de bœuf haché que l'on peut servir accompagné de riz ou seul en repas complet.

Chou sauté au bœuf



Chou sauté au bœuf


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 50 minutes

Ingrédients :
  • 600g de steak haché
  • 1 chou émincé
  • 2 tomates
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 1 verre de bouillon de viande au choix
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre


Instructions :

  1. Faire revenir le bœuf pendant 5 minutes dans l'huile d'olive puis saler et poivrer. Plonger les tomates dans de l'eau bouillante pendant 1 minutes puis passez-les sous l'eau froide pour les éplucher, retirer les pépins et les couper en dés. Couper le chou en lanières, émincer l'oignon et l'ail.
  2. Dans la préparation de bœuf ajouter alors le chou, l'ail, l'oignon puis le bouillon. Laisser mijoter pendant 30 minutes à couvert.
  3. Mettre les dés de tomates et prolonger la cuisson de 10 minutes. Servir chaud avec du riz par exemple.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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2 commentaires :

melie melo en cuisine a dit…

humm super sympa !! Bonne journée bises

A Prendre Sans Faim a dit…

Merci ^_^ Bonne journée à toi aussi ^_^

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