Panna cotta aux abricots
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Temps total : 7 minutes
Ingrédients :
- 2 feuilles de gélatine
- 30cl de crème liquide (300ml ou 300g)
- 70g de sucre
- les graines d'une gousse de vanille
- du coulis d'abricots
- Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Chauffer la crème liquide avec le sucre et les graines de la gousse de vanille. Dés que la préparation commence à bouillir, retirer du feu et ajouter la gélatine essorée en fouettant pour la dissoudre puis réserver.
- Préparer le coulis d'abricots selon les instructions.
- Verser ce coulis au fond de 4 petits ramequins de préférence transparents puis ajouter la crème par dessus doucement ou si vous voulez le coulis au dessus juste la crème. Réserver au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour solidifier et verser alors le coulis par dessus.

6 commentaires :
C'est une bonne idée avec le coulis d'abricots par dessus. L'acidité se marie ensuite avec la douceur de la panna cotta. Belle journée
Merci ^_^ Belle journée à toi aussi ^_^
Comme elle me fait envie cette panna cotta.
Sympathiques couleurs pour une panna cotta gourmande à n'en point douter ;)
Merci ^_^ Bonne journée ^_^
Merci ^_^ Elle était super bonne on a adoré ^_^ Bonne journée !