Crostini œufs de poisson mousse d'avocat
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients :
- du pain
- de la mousse d'avocat
- des œufs de poisson
- des feuilles de roquette
- de l'huile d'olive
Instructions :
- Commencer par préparer la crème d'avocat selon les instructions et réserver au réfrigérateur. Coupez le pain en lamelles et le mettre sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner le dessus d'huile d'olive. Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille). Dorer pendant 20 minutes puis refroidir.
- Tartiner les pains refroidis de la crème d'avocat. Disposer les crostinis sur un plat de façon harmonieuse puis recouvrir avec les œufs de poisson. Décorer avec des feuilles de roquette préalablement arrosées d'un filet de bonne huile d'olive.

2 commentaires :
sympa pour l'apéro !
Merci ^_^