Panna cotta à la crème de marron

Une recette de Panna cotta à la crème de marron qui permet d'avoir un dessert rapide à faire et qui peut même se préparer la veille pour finir le repas sur une touche de douceur tout en légèreté. Simple, rapide mais très gourmand y compris pour être servi à des invités lors des fêtes de fin d'année.

Panna cotta à la crème de marron

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 03 minutes
Temps total : 08 minutes

Ingrédients :

• 3 feuilles de gélatine
• 50cl de crème liquide (500ml ou 500g soit ½ litre)
• 60g de sucre roux
• les graines d'une gousse de vanille
• 100g de crème de marron
• des brisures de marrons glacés pour la décoration

Instructions :

1. Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Chauffer la crème liquide avec le sucre et les graines de la gousse de vanille. Dés que la préparation commence à bouillir, retirer du feu et ajouter la gélatine essorée en fouettant pour la dissoudre puis réserver.
2. Verser la crème de marrons au fond de 4 petits ramequins de préférence transparents puis ajouter la crème par dessus. Réserver au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour solidifier.
3. Décorer avec les brisures de marrons glacés avant de servir.