Verrines aux trois marrons
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 03 minutes
Temps total : 15 minutes
Ingrédients :
- 20cl de crème fleurette (200ml ou 200g)
- 250g de crème de marron
- 3 feuilles de gélatine (6g)
- 50g de lait (5cl ou 50ml)
- quelques cuillères à café de purée de marron légèrement sucrée
- 4 marrons glacés entier pour décorer ou des brisures de marrons glacés
- des billes de cacahuètes enrobées aux 3 chocolats (Grand-Frais)
- Commencez par battre la crème au batteur électrique pour la transformer en crème montée. Ramollir la gélatine dans de l'eau froide quelques minutes puis l'essorer et la fondre dans le lait tiédi (non bouillant).
- Ajoutez la crème de marron au lait à la gélatine et bien remuer pour avoir une préparation homogène. Transvaser dans un saladier et mettre avec une spatule doucement en soulevant la préparation dans la crème montée.
- Mettre dans des verrines et laissez solidifier au réfrigérateur pendant au moins une heure. Décorer avec un peu de purée de marrons sucrée, des billes de cacahuètes aux chocolat et disposez sur le dessus un marron glacé ou des brisures.

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