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La recette des boulettes suédoises à la façon de Jamie Oliver. Traditionnellement ces boulettes se dégustent avec de la confiture d'airelles que l'on trouve très facilement chez Ikea !


Boulettes suédoises de Jamie Oliver



Boulettes suédoises de Jamie Oliver

Boulettes suédoises de Jamie Oliver

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingrédients :
  • ½ bouquet d'aneth fraîche
  • 300g de porc haché
  • 300g de bœuf haché
  • 1 œuf
  • 10cl de lait (100ml ou 100g)
  • 75g de chapelure
  • 1 cuillère à café de mélange 4 épices
  • sel
  • poivre
  • de l'huile pour huiler le plat et frire les boulettes
  • de la confiture d'airelles pour servir


Instructions :

  1. Dans un saladier, mettre la viande de porc et de bœuf, l'aneth ciselée, l’œuf, le lait, la chapelure, le mélange 4 épices, du sel et du poivre.
  2. Avec les mains, c'est la façon la plus efficace, remuer pour bien amalgamer tous les ingrédients entres eux. Mouiller les mains dans de l'eau ou de l'huile pour éviter qu'elles ne collent et faire des boulettes dans un plat huilé.
  3. Chauffez de l'huile à friture et dorer les boulettes quelques minutes. Servir chaud accompagné de confiture d'airelles.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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4 commentaires :

Unknown a dit…

j'aime bien le concept boulette! c'est bon et parfumé! pas compliqué à réaliser! elle est sympa cette recette

A Prendre Sans Faim a dit…

Merci ^_^

LadyMilonguera a dit…

Ces boulettes me plaisent bien...

A Prendre Sans Faim a dit…

Merci ^_^

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