Une recette de salade très facile à faire qu'il faut juste préparer un peu en avance pour que les crevettes puissent mariner et s'imprégner de saveur avant de les déguster bien fraîches.
Salade chinoise aux crevettes
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 01 minutes
Temps total : 06 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 01 minutes
Temps total : 06 minutes
Ingrédients :
- 200g de crevettes décortiquées
- 200g de germes de soja
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 4 cuillères à soupe d'alcool chinois
- 1 cuillère à soupe de sucre
- ½ cuillère à café de purée de piment
Instructions :
- Faire macérer les crevettes dans l'alcool chinois et la purée de piment pendant 30 minutes. Lavez puis ébouillantez les germes de soja pendant 1 minute puis les refroidir.
- Dans un saladier, mélangez les germes de soja avec la sauce soja, le sucre et les crevettes égouttées.
- Servir bien frais.
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