Une recette toute simple et très rapide à préparer sans cuisson pour un houmous express à servir en apéritif accompagné de crudités au choix ou de pain pita de préférence fait maison.
Houmous de haricots blancs
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes
Ingrédients :
- 100g d' haricots blancs en conserve
- 2 cuillères à soupe de tahiné
- 1 gousse d'ail
- 50ml d'huile d'olive
- 2 pincées de paprika
- sel
Instructions :
- Égouttez les haricots blancs et les rincer sous l'eau froide. Les mettre dans le bol d'un mixeur avec l'ail épluché (en retirant le germe du milieu) et le tahiné et un peu de sel fin. Mixer en pulsant pour avoir une consistance homogène. Puis, tout en versant l'huile d'olive par la cheminée du robot, continuer à mixer pour l'incorporer et avoir la consistance d'une crème à tartiner.
- Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Saupoudrez de paprika et accompagnez de crudités ou de pain pita.
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