Comment faire ses graines de courges maison ?
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Ingrédients :
- des graines de courges au choix (du moment qu'elles sont comestibles!)
- un filet d'huile d'olive (facultatif)
- 1 pincée de sel (facultatif)
- Commencez par préchauffer le four à 175°C (chaleur tournante, 2ème grille). Retirez les filaments présents sur les graines et les rincer sous l'eau froide. Les sécher entre deux feuilles de papier absorbant.
- Étalez les graines de courges sur une plaque de pâtisserie sans les superposer (procéder par plusieurs fournées si vous en avez beaucoup). Arrosez d'un filet d'huile d'olive et parsemer avec une pincée de sel (mais ce n'est pas obligatoire on peut les griller à sec).
- Cuire pendant environ 30 minutes en fonction de la taille des graines (selon les courges elles sont plus ou moins grosses : voir la photo). De temps en temps retirez la plaque pour les remuer et les colorer uniformément. Laissez refroidir avant de ranger dans une boîte hermétique.

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