Comment faire ses propres tomates séchées ?
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 03 heures
Temps total : 3 heures 10 minutes
Ingrédients :
- des tomates au choix
- sel
- huile d'olive
- Lavez et équeutez les tomates. Les disposer sur une plaque de pâtisserie côté bombé en bas.
- Préchauffez le four à 90°C (chaleur tournante, 2ème grille). Salez les tomates et enfourner pour environ 3 heures.
- Mettre délicatement dans un pot hermétique et remplir d'huile d'olive à hauteur ou utiliser dans une recette de suite.

Aucun commentaire :