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Une recette de cake pratique pour un pique-nique, un apéritif ou un buffet dînatoire.


Cake au poulet, pruneaux et estragon



Cake au poulet, pruneaux et estragon

Cake au poulet, pruneaux et estragon

Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Temps total : 1 heure

Ingrédients :
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10cl de lait entier (100ml ou 100g)
  • 5 œufs
  • 160g de beurre fondu
  • 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 150g de dés de blancs de poulet
  • 100g de pruneaux dénoyautés
  • 1 botte d'estragon
Instructions :

  1. Commencez par préchauffer le four à 180°C (chaleur par le haut et le bas, 1ère grille). Hachez finement les pruneaux et les mettre dans un saladier. Ajouter l'estragon ciselé, les œufs et la moutarde puis mélanger.
  2. Mettre les dés de blancs de poulet, le beurre fondu et le lait. Mélanger à nouveau. Tamiser la farine et la levure par dessus et les incorporer.
  3. Beurrer un grand moule à cake et mettre du papier cuisson par dessus. Versez la préparation et enfourner pendant environ 55 minutes pour dorer.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Blog culinaire Finaliste gastronomie #GBA2015 : ma cuisine au quotidien, plus de 2000 recettes testées, articles et découvertes, photos gourmandes
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4 commentaires :

  1. original ce cake ! j'aime beaucoup l'association des saveurs

    RépondreSupprimer
  2. Est-ce que ce cake n'est pas trop sec??? sinon que je connais quelqu'un qui le laissera dans l'assiette. Bises Chris 06

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Si je met la recette sur mon blog c'est qu'elle a été approuvée par la majorité de mes goûteurs qui ne sont pas toujours les mêmes. Quand ce n'est pas le cas je ne la met pas et cela arrive plus souvent qu'on ne pourrait le penser (d'où le fait que sélectionne rigoureusement mes sources pour éviter de perdre mes ingrédients et mon temps et je n'achète plus tel magazine et ne vais plus sur tel site si cela se reproduit trop de fois). Alors non il n'est pas trop sec! Bises.

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