Slider[Style1]

Style11

Style6

Style7[OneLeft]

Style8[OneRight]

Style2

Style3[OneLeft]

Style3[OneRight]

Style5

Style4

Style9[OneLeft]

Style10[OneRight]

Une recette gourmande de crème brûlée avec un goût de caramel que tout le monde adore.


Crème brûlée aux Carambars



Crème brûlée aux Carambars


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 01 heure
Temps total : 1 heure 10 minutes

Ingrédients :
  • 30cl de lait (300ml ou 300g)
  • 20cl de crème liquide (200ml ou 200g)
  • 5 jaunes d’œufs
  • 20 Carambars (160g)
  • 60g de cassonade
Instructions :

  1. Chauffer le lait avec la crème et les Carambars à feu doux en mélangeant de temps en temps pour les fondre. Hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs puis reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
  2. Préchauffez le four à 95°C (chaleur tournante, 2ème grille). Versez la crème dans des pots à crème brûlée et enfourner pendant environ 1 heure pour avoir des crème prises mais encore tremblantes. Refroidir et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment du dessert.
  3. Répartir le sucre cassonade dans les pots et brûler au chalumeau pour caraméliser le dessus. Servir aussitôt.
Print Friendly and PDF

A propos de A Prendre Sans Faim

Couple complémentaire dans la vie, ici on unie simplement nos passions. Pendant que l’une cuisine, photographie et écrit, l’autre gère le site et monte les vidéos tout en s’occupant des réseaux. On aime recevoir, tester de nouvelles saveurs et on ne partage que les recettes et découvertes qui nous plaisent.
«
Recette Suivante
Article plus récent
»
Recette Précédente
Article plus ancien

2 commentaires :


Top

Prêt à vous régaler ?

Fermer

Abonnez-vous à la Newsletter de

A Prendre Sans Faim

et recevez toutes nos recettes