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Une recette à base de cacao, vanille et de pépites de chocolat blanc avec des morceaux de noix de cajou qui inutile de le préciser a eu énormément de succès chez moi !


Cookies aux chocolats et aux noix de cajou



Cookies aux chocolats et aux noix de cajou

Cookies aux chocolats et aux noix de cajou

Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Temps total : 30 minutes

Cookies aux chocolats et aux noix de cajou


Ingrédients :
  • 225g de farine
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 30g de cacao
  • 1 cuillère à café de sel
  • 225g de beurre doux ramolli
  • 225g de sucre brun
  • 100g de sucre semoule
  • 2 gros œufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 180g de pépites de chocolat blanc
  • 250g de noix de cajou
Cookies aux chocolats et aux noix de cajou


Instructions :

  1. Commencez par préchauffer le four à 190°C (chaleur tournante, 2ème grille). Dans un saladier, mélanger la farine tamisée avec le bicarbonate de soude, le sel et le cacao. Dans un autre saladier, mélangez le beurre avec les sucres pour blanchir. Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille, remuer.
  2. Transvasez délicatement les deux saladiers ensembles et bien mélanger pour avoir une préparation homogène. Ajoutez alors le chocolat blanc et les noix de cajou légèrement concassées au couteau.
  3. Faire des tas de la même taille en les espaçant sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier cuisson. Cuire pendant environ 18 minutes à chaque fournée. Refroidir un peu puis transvaser sur une grille pour refroidir totalement.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Couple complémentaire dans la vie, ici on unie simplement nos passions. Pendant que l’une cuisine, photographie et écrit, l’autre gère le site et monte les vidéos tout en s’occupant des réseaux. On aime recevoir, tester de nouvelles saveurs et on ne partage que les recettes et découvertes qui nous plaisent.
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