Confit d'oignon
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients :
- 500g d'oignons
- 10cl de vinaigre de cidre (100ml ou 100g)
- 300g de miel d'acacia
- 1 bâton de cannelle
- 1 cuillère à café de quatre-épices
- Pelez les oignons et les émincer finement. Les mettre dans une casserole avec le vinaigre de cidre, le miel, le bâton de cannelle et le quatre-épices.
- Laissez bouillir puis cuire pendant environ 20 minutes pour confire en remuant de temps en temps.
- Remplir le pot avec la préparation chaude et fermer hermétiquement ou utiliser de suite.

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