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Une recette de salade très facile et rapide à faire et avec très peu d'ingrédients. Bien entendu, rien ne vous empêche de cuire les pois chiches vous même mais en les prenant en boîte cela permet de gagner du temps dans la préparation.


Salade de pois chiches à l'orientale



Salade de pois chiches à l'orientale


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :
  • 1 boîte de pois chiches
  • un mélange de poivrons en couleur
  • le jus d'1 citron
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • cumin
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 1 oignon émincé
  • de la coriandre fraîche ciselée
  • du Ras el Hanout (épices à couscous)
Instructions :

  1. Dans un saladier, mélangez les pois chiches avec l'ail, l'oignon et les poivrons en dés.
  2. Faire une sauce avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le cumin et le Ras el Hanout. Versez dans le saladier et remuer.
  3. Parsemer de coriandre et servir frais.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Blog culinaire Finaliste gastronomie #GBA2015 : ma cuisine au quotidien, plus de 2000 recettes testées, articles et découvertes, photos gourmandes
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