Coulis de pêches
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
- 1kg de pêches
- le jus d'1 citron
- si on veut un peu de sucre (personnellement, je n'en met pas)
- Dans un mixeur mettre les pêches lavées, séchées et dénoyautées avec le jus de citron et les réduire en purée.
- Avec un chinois passez le coulis pour retirez les peaux et ne garder que le jus.
- Versez dans des bacs à glaçons puis ensachez dans des sacs de congélation étiquetés (1 an maximum). Ou l'utilisez assez rapidement en le conservant au réfrigérateur.

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