Tomates séchées à l'huile
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 02 heures
Temps total : 2 heures 05 minutes
Ingrédients :
- 250g de tomates
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 10cl d'huile d'olive (100ml ou 100g)
- 1 cuillère à café de romarin
- 1 branche de thym
Instructions :
- Préchauffez le four à 120°C (chaleur tournante, 2ème grille). Lavez les tomates, les couper en deux (si c'est des tomates cerises on peut les laisser entières) et les disposer sur une plaque de pâtisserie préalablement recouverte d'un papier cuisson, côté coupé en haut.
- Parsemer le dessus avec le sucre, le sel. Laissez sécher pendant 2 heures puis refroidir.
- Mettre dans un bocal avec le thym et le romarin puis couvrir avec l'huile et laissez mariner jusqu'à utilisation en fermant le bocal hermétiquement.

2 commentaires :
je n'ai jamais oser tneter je me demande pourquoi
C'est facile pourtant mais un peu long ^_^