Kéfir baies de goji myrtilles

Une autre recette de kéfir avec des baies de goji séchées et des myrtilles surgelées ou comment faire ses propres boissons pétillantes aux fruits.

Kéfir baies de goji myrtilles

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe de grains de kéfir
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1/4 de citron pelé
• 1 poignées de baies de goji séchées
• 1 poignée de myrtilles surgelées

Instructions :

1. Dans un bocal de 750ml ou plus mettre les grains de kéfir avec les baies de goji séchées, le sucre et le citron pelé. Remplir avec l’eau non chlorée et fermer avec une gaze et un élastique.
2. Laissez fermenter à température ambiante pendant 2 jours en fonction des degrés. La boisson est prête lorsque les fruits séchés remontent à la surface.
3. Filtrer sans utiliser de métal et mettre dans une bouteille à vis. Récupérer les grains de kéfir pour les mettre au réfrigérateur avec la mère. Parfumer le kéfir avec la poignée de myrtilles surgelées et réserver au réfrigérateur dans une bouteille à vis.