Crème dessert tapioca sarrasin cranberries amandes

Une recette vegane fraîche à la fois fondante et craquante. Elle se prépare très rapidement avec très peu d'ingrédients et peut se faire en avance.

Crème dessert tapioca sarrasin cranberries amandes

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes

Ingrédients :

• 1/2 litre de lait de sarrasin (magasin bio)
• 20g de tapioca recette traditionnelle Tipiak
• 10g de sucre
• 3 cuillères à café de cranberries séchées
• 3 cuillères à café d'amandes concassées

Instructions :

1. Chauffez le lait de sarrasin avec le sucre et le tapioca et tout en remuant cuire pendant 7 minutes.
2. Incorporez les cranberries et les amandes (en garder un peu pour la décoration). Versez dans des verrines et réserver au réfrigérateur.
3. Au moment de servir parsemer d'un peu d'amandes concassées et de cranberries pour décorer et déguster bien frais.