Une autre recette d'énergy balls ou de boulettes d'énergie sans cuisson pour constituer un en-cas sain sucré naturellement par les fruits secs pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Energy balls noix de cajou coco
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps total : 15 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps total : 15 minutes
Ingrédients :
- 75g d'amandes émondées
- 75g de noix de cajou
- 340g de dattes dénoyautées
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- 40g de noix de coco râpée
Instructions :
- Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot mixeur sauf la noix de coco râpée. Pulser petit à petit pour avoir une pâte.
- Prendre un saladier d'eau pour se mouiller les mains cela évite de coller. Former petit à petit des boules de pâtes en les roulant dans la paume et en s'aidant d'une petite cuillère pour les avoir toutes de la même taille.
- Les rouler dans la noix de coco râpée. On peut les conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 jours maximum mais chez moi elles sont mangées dans la journée!
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