Une recette très facile à faire avec juste trois ingrédients qui permet de préparer le riz différemment du riz à la vapeur. En effet, c'est une technique très intéressante du riz qui non seulement lui donne directement plus de goût mais qui en plus permet d'avoir un riz cuit à la perfection en absorbant le jus petit à petit. Ensuite, il suffit de l’égrainer à la fourchette et de le servir avec une viande mijotée en sauce.
Riz pilaf
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
- du riz
- un filet d'huile d'olive
- du bouillon de légumes
- Dans une casserole mettre le riz avec un filet d'huile d'olive. Chauffez à feu doux en remuant pour le rendre translucide.
- Ajoutez alors du bouillon de légumes pour qu'il soit à hauteur d'une phalange au dessus du niveau du riz.
- Couvrir la casserole lorsque le bouillon de légumes commence à bouillir. Laissez à feu doux pendant environ 15 minutes pour absorber.
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