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Une recette américaine qui a vite été dévorée chez moi. Par contre il faut prévoir de la faire la veille, pour congeler la pâte 4 heures ou une nuit,  ensuite c'est juste 15 minutes de cuisson.


Cookies noix de pécan et pépites de Reese's



Cookies noix de pécan et pépites de Reese's

Cookies noix de pécan et pépites de Reese's


Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes

Cookies noix de pécan et pépites de Reese's


Ingrédients :
  • 260g de sucre de canne complet
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 250g de beurre salé fondu
  • 2 oeufs
  • 470g de farine
  • 400g de pépites de Reese's (coupez les chocolats au couteau, rayon du monde en supermarché )
  • 200g de noix de pécan torréfiées
Cookies noix de pécan et pépites de Reese's


Instructions :

  1. Mélangez au robot pâtissier le sucre avec la vanille puis ajoutez le beurre fondu en continuant à battre pour avoir une crème. Sans cesser de mélanger ajoutez les œufs jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.
  2. Versez la farine et le sel d'un coup et malaxez. Ajoutez les noix de pécan torréfiées à sec dans une poêle et refroidies, légèrement hachées au couteau puis les pépites de Reese's. Faire des boules de pâte de la même taille et congeler 4H ou 1 nuit.
  3. Préchauffez le four à 215°C (chaleur tournante, 2ème grille). Cuire en les espaçant pendant environ 15 minutes (ils doivent être encore mous car ils vont durcir en refroidissant).
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A propos de A Prendre Sans Faim

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