Gâteau chocolat coulant caramel coco

Une recette de gâteau au chocolat caramel à la noix de coco qui a vite été dévorée chez moi!

Gâteau chocolat coulant caramel coco

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Temps total : 23 minutes

Ingrédients :

• 170g de chocolat caramel
• 70g de beurre
• 4 œufs
• 70g de sucre
• 50g de farine
• 2 cuillères à soupe de noix de coco et 1 cuillère à soupe pour la décoration

Instructions :

1. Commencez par préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante, 2ème grille). Fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (dans un saladier posé au dessus d'une casserole d'eau chaude à feu doux sans que l'eau ne touche le fond du saladier). Dans un saladier battre les œufs avec le sucre.
2. Incorporer le chocolat tiédi dans le saladier des œufs sucrés puis ajoutez la farine et les 2 cuillères à soupe de noix de coco.
3. Sur une plaque de pâtisserie déposer un cercle haut beurré. Y mettre un papier cuisson en dessous du cercle et le maintenir avec de l'aluminium en remontant sur les parois extérieures. Versez la pâte dedans et cuire environ 18 minutes. Reposez 2 minutes sur la plaque de cuisson puis démouler doucement pour retirer le cercle. Saupoudrez de noix de coco avant de servir.