Slider[Style1]

Style11

Style6

Style7[OneLeft]

Style8[OneRight]

Style2

Style3[OneLeft]

Style3[OneRight]

Style5

Style4

Style9[OneLeft]

Style10[OneRight]

Une recette que l'on peut faire soit avec du quinoa blanc soit pour plus de goût avec le mélange de quinoa gourmand parfumé aux épices douces de Tipiak. En effet, il est composé de quinoa blanc et rouge, de blé et de pépites de lupin, de poivrons et d'ail. C'est un accompagnement parfait pour la volaille ou de l'agneau grillé.


Quinoa bowl façon tajine



Quinoa bowl façon tajine


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 08 minutes
Temps de cuisson : 27 minutes
Temps total : 35 minutes

Quinoa bowl façon tajine


Ingrédients :
  • 2 sachets de quinoa gourmand parfumé ou du quinoa blanc
  • 1 oignon
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 2 courgettes
  • 3 carottes
  • 1 poivron rouge
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • sel
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe de mélange pour tajine
  • 1 poignée de raisins secs
Instructions :

  1. Commencez par cuire le quinoa dans de l'eau bouillante salée pendant 12 minutes puis égouttez. Plongez les raisins secs dans de l'eau bouillante pour les hydrater. Épluchez les légumes et couper en petits dés l'oignon, les courgettes, les carottes et le poivron rouge (retirez les graines).
  2. Dans un faitout, chauffez l'huile d'olive, dorer l'oignon avec les épices pour tajine. Mettre les légumes (carottes, courgettes et poivrons) salez et poivrez et couvrir d'eau à hauteur. Incorporer le concentré de tomates, remuer pour dissoudre et laissez cuire pendant environ 15 minutes (selon la taille des dés).
  3. Lorsque les légumes sont cuit y ajouter le quinoa égoutté, remuer puis mettre les raisins secs. Servir chaud.
Print Friendly and PDF

A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
«
Recette Suivante
Article plus récent
»
Recette Précédente
Article plus ancien

2 commentaires :

christiane a dit…

J'apprécie beaucoup tes recettes de quinoa.
Je les ai toutes faites. Bisous Chris 06

A Prendre Sans Faim a dit…

Merci ^_^

Laisser un commentaire


Top
/*------------------A -------------------*/