Une recette originale qui surprendra à coup sûr alors qu'en réalité elle ne nécessite que très peu d'ingrédients. Par contre il est préférable de les faire à la dernière minute pour les servir encore tièdes.
Toasts de Pâques
Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 02 minutes
Temps total : 12 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 02 minutes
Temps total : 12 minutes
Ingrédients :
- des pains ronds briochés
- des œufs de caille frais
- du foie gras
- de la fleur de sel
- un peu de poivre mélange de 5 baies fraîchement moulu
Instructions :
- Disposez les pains sur un grand plat de service. Les tartiner avec du foie gras.
- Dans une grande poêle anti-adhérente ou avec un fond d'huile si vous n'êtes pas sûr, cassez les œufs un à un dedans en les espaçant. Cuire quelques secondes jusqu'à ce que le blanc apparaisse et que les jaunes soient tout juste pris sur le dessus.
- Déplacer délicatement les œufs de cailles cuits au plat sur les pains au foie gras. Parsemer d'un peu de poivre et de fleur de sel. Servir aussitôt de préférence.
Aucun commentaire :