Une recette originale qui surprendra à coup sûr alors qu'en réalité elle ne nécessite que très peu d'ingrédients. Par contre il est préférable de les faire à la dernière minute pour les servir encore tièdes.
Toasts de Pâques
Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 02 minutes
Temps total : 12 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 02 minutes
Temps total : 12 minutes
Ingrédients :
- des pains ronds briochés
- des œufs de caille frais
- du foie gras
- de la fleur de sel
- un peu de poivre mélange de 5 baies fraîchement moulu
Instructions :
- Disposez les pains sur un grand plat de service. Les tartiner avec du foie gras.
- Dans une grande poêle anti-adhérente ou avec un fond d'huile si vous n'êtes pas sûr, cassez les œufs un à un dedans en les espaçant. Cuire quelques secondes jusqu'à ce que le blanc apparaisse et que les jaunes soient tout juste pris sur le dessus.
- Déplacer délicatement les œufs de cailles cuits au plat sur les pains au foie gras. Parsemer d'un peu de poivre et de fleur de sel. Servir aussitôt de préférence.
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