Bundt cake gousses de vanille chocolat

Une recette classique de bundt cake rapide et facile à faire. Il s'agit en effet d'un gâteau marbré au chocolat et à la vanille très moelleux qui fait un peu partie des recettes de bases qui généralement plaisent à tout le monde.

Bundt cake gousses de vanille chocolat

Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 40 minutes

Ingrédients :

• 3 œufs
• 100g de beurre ramolli
• 100g de crème liquide
• 180g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 50g de chocolat noir
• 120g de sucre
• 2 gousses de vanille
• 1 pincée de sel
• du sucre glace pour décorer

Instructions :

1. Coupez les gousses de vanille dans la longueur et gratter les graines dans la crème liquide. Bouillir et laissez infuser pour refroidir un peu. Fouettez le beurre avec le sucre pour blanchir et ajoutez les oeufs un à un en remuant entre chaque ajout. Retirez les gousses de vanille de la crème pour versez la crème infusée dans la préparation, le sel, la farine et la levure.
2. Préchauffez le four à 180°C (chaleur par le haut et le bas, 2ème grille). Divisez la pâte en deux parties égales. Fondre le chocolat et l'ajouter dans l'une des pâtes. Dans un moule à Bundt Cake ou dans un moule à Kouglof préalablement beurré et fariné (retourner pour retirer l'excédent de farine) versez les pâtes en les alternant.
3. Enfourner pour environ 35 minutes (faire le test du pic en bambou qui doit ressortir sec). Refroidir 15 minutes dans le moule avant de retirer le gâteau. Démoulez et saupoudrez de sucre glace avant de servir.