Une recette aux fruits de saison simple et très rapide à préparer. On peut la servir seule ou accompagnée d'un biscuit fait maison. De même cette compote est très bonne en base sur une tarte.
Compote pommes rhubarbe
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients :
- 3 grosses pommes
- 4 grandes tiges de rhubarbe
- du sucre en fonction des goûts
Instructions :
- Commencez par éplucher les tiges de rhubarbe pour retirer tous les fils. Les couper en lamelles grossières et les mettre dans une casserole.
- Eplucher les pommes et les couper en lanières. Les ajouter dans la casserole. Mettre de l'eau à hauteur des fruits.
- Cuire pendant environ 20 minutes pour réduire les pommes en compote. Mixer avec un mixeur plongeant, goûter et ajouter un peu de sucre selon que vous voulez votre compote plus ou moins acidulée en fonction de vos goûts.
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