Découvrez comment préparer la recette du potage de courge savoyard au robot cuiseur avec le Cooking Chef de Kenwood.
Potage de courge savoyard au Cooking Chef
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
- 1,2kg de courge muscade coupée en dés
- 50g de beurre
- 2 gousses d'ails émincées
- 1 litre de lait chaud
- 100g de gruyère râpé
- sel et poivre
- Installer le mélangeur. Mettre dans la cuve du robot le beurre avec l'ail et 1/2 verre d'eau. Programmer à 100°C pendant 2 minutes à VIT mini. Ajouter les dés de courge, le lait chaud, saler et poivrer. Programmer à 100°C pendant 15 minutes à VIT mini et mélange intermittent. Vérifier la cuisson et la prolonger si besoin (tout dépend de la taille des dés de courge).
- Au blender mixer le potage.
- Servir chaud avec du gruyère râpé et des croûtons de pain grillés.
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