Une autre recette de frites de patates douces ici à la friteuse pour une version plus rapide qu'au four ou si on n'a pas de chaleur tournante pour les rendre croustillants.
Frites de patates douces
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 11 minutes
Temps de cuisson : 09 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 11 minutes
Temps de cuisson : 09 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
- 4 patates douces (ou moins en fonction de leur taille)
- 1 pincée de sel
- 1 tour de moulin à poivre
- 1 pincée d'ail séché en poudre
- 1 pincée de paprika
Instructions :
- Retirez la peau des patates douces et les couper en bâtonnets pas trop fins. les laver, les essuyer avec de l'essuie-tout.
- Mettre la friteuse à 175°C et cuire 6 minutes, les égoutter. Mettre la frieuse à 190°C et prolongez la cuisson de maximum 3 minutes pour les rendre plus croustillantes (en surveillant cela dépend de la taille des bâtonnets).
- Parsemez les patates douces avec un peu de sel, de poivre, de paprika et d'ail séché. Servir chaud.
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