Une recette toute simple de salade qui peut se préparer en avance et qui se sert généralement froide en entrée, accompagnement ou même en plat principal avec un bon pain.
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| Salade printanière au jambon |
Salade printanière au jambon
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Ingrédients :
- 1 sachet de dés de jambon
- 2 carottes coupées en bâtonnets puis en dés
- 100g d'haricots verts coupés en dés
- 100g de petits pois
- 2 navets coupés en lamelles épaisses puis en bâtonnets et en dés
- 1 boîte de conserve de 200g de flageolets verts
- sel
- poivre
- 1 bol de mayonnaise
Instructions :
- Commencez par éplucher et couper en dés tous les légumes. Les mettre à cuire (sauf les flageolets verts) dans une grande casserole avec de l'eau salée pendant 15 minutes. Egouttez les légumes et les mettre dans un saladier.
- Ajoutez les flageolets verts égouttés et les dés de jambon.
- Mettre la mayonnaise par dessus et bien remuer. Salez et poivrez, remuer à nouveau. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
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