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Une recette venue des USA à base de bourbon donc ce n'est pas pour les enfants.


Lait de poule sans cuisson



Lait de poule sans cuisson


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes

Ingrédients :
  • 3 œufs
  • 65g de sucre
  • 400g de lait
  • 250g de crème fraîche
  • 60g de bourbon
  • ¾ de cuillère à café de noix de muscade
  • ¼ de cuillère à café de cannelle


Instructions :

  1. Battre les blancs d’œufs en neige. Dans un autre saladier, battre les jaunes avec le sucre pour blanchir. Ajoutez le lait, la crème et le bourbon puis mettre les épices.
  2. Incorporer délicatement les blancs d’œufs en neige en soulevant.
  3. Répartir dans des verres, saupoudrez de muscade et servir.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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