Pain d'épices figues fromage amande

Une recette de bouchées très facile à faire et rapide à préparer. On peut les faire en avance en les réchauffant ensuite à la dernière minute juste pour les tiédir et fondre le fromage. Ici j'ai utilisé un fromage type mini cœur de Lyon à dorer mais on peut tout à fait modifier le fromage en fonction de ses goûts ou de ce que l'on a dans son réfrigérateur. De même, j'ai préféré faire mon propre pain d'épices mais si on n'a ni le temps ni l'envie on peut tout à fait utiliser un pain d'épices du commerce. Pour moi c'est aussi l'occasion de faire goûter à mes invités ma confiture de figues fait maison avec mes fruits du jardin mais une confiture riche en fruits pourra aussi être très bonne dans cette recette.

Pain d'épices figues fromage amande

Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 07 minutes
Temps de cuisson : 03 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• du pain d'épices au choix
• de la confiture de figues
• du fromage au choix
• des amandes

Instructions :

1. La veille préparer votre pain d'épices si vous le voulez fait maison. Le lendemain, couper en tranche puis en ronds à l'aide d'un emporte-pièce.
2. Badigeonner chaque bouchée avec de la confiture de figues et déposer un morceau de fromage par dessus. Enfoncer une amande dans chaque fromage.
3. Réchauffer le four à 200°C (chaleur tournante, 2ème grille). Chauffez quelques minutes (attention c'est très rapide) juste pour fondre et servir aussitôt.