Moelleux chocolat blanc et framboises
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients :
- 180g de chocolat blanc à pâtisser
- 135g de beurre
- 125g de sucre
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de farine
- 60g d'amandes en poudre
- 150g de framboises fraîches ou surgelées
Instructions :
- Commencez par préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille).
- Fondre le chocolat blanc et le beurre quelques secondes au micro-onde, remuer et laisser tiédir un peu. Mélanger cette préparation avec le sucre, les œufs, la farine et les amandes en poudre.
- Versez dans un moule à fond amovible tapissé de papier cuisson ou dans un cercle en inox en ajoutant petit à petit les framboises à la pâte. Cuire environ 25 minutes. Tiédir pour durcir un peu en refroidissant (attention comme tous les moelleux au chocolat c'est fragile) s'aider du papier cuisson pour démouler et servir tiède.

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