Une recette de marinade pour bœuf à griller soit au barbecue soit à la plancha. Cette recette est très rapide à préparer mais elle demande impérativement à être faite la veille pour que la viande puisse s'imprégner des saveurs de la marinade.
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| Bœuf grillé à l'ail fumé |
Bœuf grillé à l'ail fumé
Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes
Ingrédients :
- des tranches de bœuf (rumsteak)
- de l'ail fumé (Grand Frais ou certains supermarchés)
- de l'huile d'olive
- sel
- poivre
- origan séché
Instructions :
- Couper la viande en tranches fines.
- Dans un récipient mélanger l'huile d'olive avec l'ail fumé haché, l'origan, un peu de sel et de poivre.
- Rouler la viande dans la marinade avec les mains pour bien l'imbiber. Filmer et réserver une nuit au frais. Le lendemain, égoutter la viande et la disposer sur une assiette. Griller quelques minutes (c'est très rapide) sur la plancha ou au barbecue.
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