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Découvrez comment préparer la soupe de citrouille chou-fleur aux graines au robot cuiseur avec Companion de Moulinex.


Soupe citrouille chou-fleur aux graines au Companion



Soupe citrouille chou-fleur aux graines au Companion


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes

Ingrédients :
  • 600g environ de potiron en dés
  • 1 petit chou-fleur en fleurettes
  • 1 oignon émincé
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 pincées de noix de muscade
  • sel
  • poivre
  • 750 ml d'eau
  • 100ml de crème fleurette
  • des graines de courges grillées pour servir
Instructions :

  1. Installer le hachoir Ultrablade. Mettre dans la cuve l'huile avec l'oignon. Programmer Manuel à VIT 3 à 100°C pendant 5 minutes.
  2. Ajouter les dés de potiron, les fleurettes de chou-fleur, l'eau saler et poivrer. Programmer Mijoté P2 à 100°C pendant 25 minutes. Vérifier la cuisson et la prolonger si nécessaire (tout dépend de la taille des légumes).
  3. Mixer 1 minute à VIT maxi en ajoutant la crème. Servir chaud parsemé de graines de courges grillées.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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