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Une recette à base de poisson très rapide à préparer et qui a énormément de goût grâce aux épices.
Cabillaud à l'orientale
Cabillaud à l'orientale

Cabillaud à l'orientale


Pour 4 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 25 minutes

Ingrédients :
  • 4 pavés de cabillaud
  • 2 oignons émincés
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 400g de tomates concassées
  • sel
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive


Instructions :
  1. Dans une sauteuse dorer l'oignon et ail dans l'huile d'olive. Salez et poivrez puis ajoutez les tomates concassées et les épices.
  2. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
  3. Ajoutez le cabillaud puis prolongez la cuisson de 10 minutes de plus. Servir chaud parsemé de coriandre fraîche ciselée.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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