Une autre recette de brochettes japonaises très facile à préparer ici avec des pavés de saumon frais.
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| Saumon teriyaki |
Saumon teriyaki
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 05 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 05 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
- 400g de pavé de saumon sans arrêtes ni peau
- 2 cuillères à café de gingembre frais râpé
- 10cl de sauce teriyaki
- des graines de sésame pour décorer
Instructions :
- Coupez les pavés de saumon en grosses lamelles et les enfiler sur des pics à brochettes.
- Mélangez la sauce teriyaki avec le gingembre et 2 cuillères à soupe de graines de sésames. Laissez mariner les brochettes de saumon dans cette préparation au moins 1 heure au frais.
- Chauffez le barbecue ou une plancha et cuire 3 minutes d'un côté et 2 minutes de l'autre pour dorer. Servir parsemé de graines de sésame.
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