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Une autre recette de brochettes japonaises très facile à préparer ici avec des pavés de saumon frais.
Saumon teriyaki
Saumon teriyaki

Saumon teriyaki


Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 05 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :
  • 400g de pavé de saumon sans arrêtes ni peau
  • 2 cuillères à café de gingembre frais râpé
  • 10cl de sauce teriyaki
  • des graines de sésame pour décorer


Instructions :
  1. Coupez les pavés de saumon en grosses lamelles et les enfiler sur des pics à brochettes.
  2. Mélangez la sauce teriyaki avec le gingembre et 2 cuillères à soupe de graines de sésames. Laissez mariner les brochettes de saumon dans cette préparation au moins 1 heure au frais.
  3. Chauffez le barbecue ou une plancha et cuire 3 minutes d'un côté et 2 minutes de l'autre pour dorer. Servir parsemé de graines de sésame.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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