One pan cookie aux chocolats

Une autre recette de cookie à partager cette fois-ci avec une version au cacao et aux pépites de chocolat blanc.

One pan cookie aux chocolats

One pan cookie aux chocolats

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingrédients :

• 1 œuf
• 50g de beurre fondu
• 75g de sucre cassonade
• 1 cuillère à soupe de cacao amer
• 125g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100g de pépites de chocolat blanc
• 1 cuillère à café de beurre pour la poêle

Instructions :

1. Dans un saladier mélangez l'œuf avec le beurre fondu, mettre la cassonade et le cacao puis mélangez. Ajoutez la farine et la levure puis mélangez à nouveau. Mettre alors 1/3 des pépites de chocolat blanc dans la pâte et remuez.
2. Dans une poêle allant au four (en fonte ou avec les poignée amovibles) fondre la cuillère à café de beurre à feu doux puis versez la pâte dans la poêle, lissez le dessus avec une cuillère en bois et mettre le reste des pépites par dessus. Soit au choix enfournez dans un four préchauffé à 170°C (chaleur tournante, 2ème grille) pendant environ 25 minutes de cuisson soit à feu doux mettre le couvercle sur la poêle et cuire 10 minutes puis retournez le cookie dans une assiette pour le remettre à cuire à feu doux sur l'autre face pendant 5 minutes de plus.
3. Refroidir un peu puis démoulez sur une assiette et servir.