Salade de chou chinois |
Salade de chou chinois
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
- 1/2 chou chinois
- 4 carottes râpées
- 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de graines de sésames (noir et blanc)
- 100g de cacahuètes non salées concassées
Instructions :
- Coupez le chou chinois en lanières fines et les disposer dans un grand saladier. Epluchez et râpez les carottes les ajouter. Remuer pour mélanger le chou avec les carottes.
- Dans un bol émulsionnez l'huile avec les vinaigres, la sauce soja et le sucre. Versez dans le saladier et remuer à nouveau.
- Parsemez le dessus avec les graines de sésames et les cacahuètes concassées au couteau. Remuer et servir.

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