Une autre recette de shakshuka ici avec une version aux épinards, betterave et feta aux œufs.
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| Shakshuka épinards feta |
Shakshuka épinards feta
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes
Ingrédients :
- 200g d'épinards à la crème surgelés
- 100g de betterave cuite en dés
- 50g de feta en cubes
- quelques olives noires
- 1 poignée de graines de tournesol
- sel
- poivre
- quelques pincées de piment rouge émincé finement sans les graines
- 2 œufs
- du persil frais ciselé pour servir
Instructions :
- Dans une poêle fondre les épinards à la crème, salez et poivrez. Faire un trou au milieu de la poêle et y déposer les œufs délicatement. Mettre le couvercle et cuire 7 minutes.
- Hors du feu ajouter les dés de betterave, des cubes de feta, quelques olives noires, des graines de tournesol et un peu de piment rouge.
- Servir aussitôt parsemé de persil frais ciselé.
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