Coleslaw au fromage blanc |
Coleslaw au fromage blanc
Temps de préparation : 15 minutes
Temps total : 15 minutes
Ingrédients :
- 5 carottes râpées
- 1/2 chou blanc coupé en lamelles fines
- 200g de fromage blanc
- 1 filet de sirop d'érable
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique blanc
- sel
- poivre
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée
- 1 poignée de noix de pécan
- 1 poignée de graines de courge
Instructions :
- Commencez par éplucher et râper les carottes puis les mettre dans un saladier. Coupez le chou en lamelles fines et les ajouter.
- Dans un bol remuer le fromage blanc avec le sirop d'érable, la mayonnaise, le vinaigre, la ciboulette ciselée, du sel et du poivre pour avoir une sauce homogène.
- Versez sur la salade, remuer pour bien enrober. Parsemer de noix de pécan et de graines de courges puis servir aussitôt ou réserver au frais.

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